多種的刨冰料

材料及做法：

1.蒸好的芋頭(中等大小)先壓成泥，加糖到有甜

2.加入地瓜粉1杯,太白粉1/4杯(會比較Q)

3.捏成糰(不黏手)後切成適當大小放入沸水煮至浮起即可

4.放入冰水裏冷卻後取出撈起來後，真的變成漂亮的紫色耶口感真的很Q，而且有濃濃的芋頭香味！

地瓜圓同樣作法,只是糖放少點,因為地瓜較甜

PS: 每次煮時,勿放太多,以免散開,而剛開始煮時,請勿攪拌,嘿!嘿!嘿!不然就變成芋頭糊了.若喜吃軟一點,可不加太白粉,像我第一次作的口感.