材料:
糯米粉 一包( 16 OZ, 綠色的字,別買錯成紅色字,哈哈!那是在來米粉)
油3/4杯
蛋3顆
牛奶2.5杯
糖1杯
Baking Powder 1茶匙
小倉紅豆罐頭1/2罐
將上述材料攪拌均勻,放進cup cake的烤盤(先噴或抹油),置於烤箱下層,華氏375度烤約25分鐘(中間不黏即可).
想吃焦一點,可烤到表面金黃色,裡面一樣的軟,而外面脆脆的,口感更好.
註:請用量米杯來測量
我第一次吃到這年糕時,很懷疑這樣烤起來會像蛋糕的外表,而裡面會是我們吃的年糕嗎?回家馬上一試, 一點也沒錯.吃過的人都說好吃.我媽還帶回台灣,我同學帶去德州.心動了沒?
2 則留言:
我媽已命令我印出來準備作實驗了。
保證你會很滿意的,記得別吃太多,以免消化不良.有問題call我.
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