Cheese Cake w/ Strawberries

好喝的果汁

牛小排

烤肋排

涼拌紅黃椒

阿婆鐵蛋!!!

涼拌蘆筍

烤蕃茄

美味雞翅

酥炸小魚乾

中秋聚會

哇!烤肉,烤肉了.
9/22 ,Sat, 5:00pm 歡迎帶著戶外坐的椅子,到我家後院賞月,烤肉.
Hui-chen: ribeye,玉米,烤蔬菜,湯.
Vivian:甜點
Nacy: Salad, 鳳梨蝦球.

要記得回來看大家喔!齊媽媽,Iris我們會想念妳們的.....................

真的要離開Tucson了,謝謝Iris啓動這交流天地,讓大夥方便聊話家常,更感恩齊媽媽臨行前賣力把麵食絕技傳授我們,這份難得情誼,我們會永遠珍惜記得. 有空別忘了多聯絡,祝福妳們一切順利了.

Susan

食譜: 蠔油叉燒包

以下做法是來自克萊兒的點心小棧 http://move.to/claire .
詳細的圖示和網友的討論可到上述網站的中式點心去找.

◎叉燒包做法：
　
1. 快速乾酵母8g, 水160g拌溶
2. 低筋粉280g, 澄粉120g, 細砂糖120g, 白油40g加入拌成光滑麵糰. 發酵60~90分鐘.(發至麵筋斷裂)
3. 泡打粉14g加入充分揉勻.
4. 鬆弛10-20分,再揉一次. 搓長切成45g*16個.
5. 包餡後收口, 接縫向上, 底墊紙. (立即蒸,不用發酵) 用大火蒸10-12分鐘.


◎叉燒餡做法：
水100g, 細砂糖28g, 醬油12g, 玉米粉8g, 太白粉8g, 鹽2g, 沙拉油12g, 混合用小火煮至膠亮, 冷卻.
叉燒肉160g, 水12g加入拌勻. 分成16份

1.2.3

Edison會說1.2.3了.
Alice要出國留學.
老公要我留的公告.

Semester End Party

好久好久沒有聚會了。為了慶祝學期結束，暑假開始，趁大多數人還沒回台灣前，再一起吃吃喝喝聊天唱歌吧！
其實該想個主題的，但時間緊迫，大家就隨意吧！我會準備烤牛小排，炸雞翅，幾樣消暑涼拌小菜，肉羹湯（如果沒有意外的話），飲料和甜點。
HC：涼麵、刨冰
五點半可以先來游泳，或是媽媽們要看氣溫，討論一下再決定是否讓小孩下水也行。

Easter Sunday Party

吃到差點忘了賞花

水果沙拉

各式水果，油炸蝦仁，加美乃滋，好了。

螞蟻上樹

油爆蝦

水果雞

醉雞

雞肉煮熟撈起，以少許雞湯加鹽與酒浸泡，放入冰箱即可。

本週冠軍

本人宣佈十分鐘美食競賽冠軍由 Nancy 小姐獲得。

這位敬業的選手帶著各式材料家當第一個抵達現場，在短短15分鐘的時間內以迅雷不及掩耳的速度炒出兩道大菜，不但遠遠超越競賽規則之要求，菜色並獲大家好評。請大家掌聲鼓勵！

溫泉公園踏青

為抓住春天的腳步,緊鑼密鼓中計劃Potluck,將於週日早九點至中午,請攜家帶眷温泉公園見,有幼兒者,可視狀况,陸續到來. 建議有興趣餵鴨子者,可帶麵包. 可帶鋪地毯孑,讓孩子日光浴. 想捕捉難忘的一刹那,別忘了照相机. 另備有飛盤,足球可讓大夥舒展筋骨一下. 哦!有小寶寶的,需自備玩具. 本人會準備飲料,綠豆湯,鹵雞腿,和一盤洋葱炒牛肉.

Rosaceae

希望沒記錯,在Botanical Gardens看到的.

另外有些仙人掌花在開了,有空可去看看.